気温が下がって肌寒くなって、お鍋が美味しい季節がやってきました！ 皆様は「鍋ダイエット」という言葉を耳にしたことがありますか？ 普段の食事よりも野菜やタンパク質が豊富に、手軽に取りやすいお鍋。お腹いっぱい食べられて、満足感も高いですよね！
ですが具材のチョイスによっては食べすぎたり、逆に太ったりする可能性もあるので注意が必要なのだとか……。今回はお鍋がダイエットに効果的な理由、鍋ダイエットにオススメの食材などをご紹介します。
目次
なぜ？ お鍋がダイエットに効果的な理由
お鍋はヘルシーでダイエットに向いている！ という言葉を聞いたことがある方も少なくないはずです。お鍋にメインで使われるのは野菜で低カロリー。その上、脂身が少ない鶏肉や豚肉をプラスすれば摂取カロリーを抑えて、栄養バランス良く食べることができます！
食べる量よりも具材のバランスを意識すれば、鍋ダイエットは比較的短期間で体重の減少が期待できると言われているのです。早速、お鍋がダイエットに効果的な理由をチェックしていきましょう。
・代謝がアップする
お鍋で温かい食材を摂取すると代謝がアップして、痩せやすい体質に導いてくれます！ ダイエットしてもなかなか変化がないという方は、基礎代謝が低いケースが多いと言われています。体が冷える季節に、温かお鍋を食べることで体の内側から代謝を促進する効果が期待できます。
・栄養素がバランス良く摂れる
お鍋には様々な種類の野菜を入れますよね！ そのため、栄養素が摂取しやすいというメリットもあります。調理も簡単で具材を切って煮るだけ。普段、あまり食べられない野菜も気軽にたくさんの量を摂取することができるので、ダイエットに必要な栄養素を補えます！
・食べ過ぎ防止に役立つ
お鍋はスープと具材を一緒に食べられて、満腹感が得られやすく腹持ちが良いという特徴がありますよね！ 様々な具材を一緒に煮るお鍋は、野菜に水分や出汁が含まれているのでスープも美味しく頂けますよね。またカロリーが低く腹持ちの良い豆腐、しらたき、鶏むね肉などを入れると食後も長時間お腹が空きにくくなるので、食べ過ぎ防止にも役立ちます。
・老廃物が排出されやすい体に
お鍋ダイエットでは食物繊維が豊富な野菜をメインに食べることができます！ そのため、体内に溜まった老廃物を流してくれるデトックス効果、お通じを改善する効果も期待できます。お鍋によく使用されるキノコ類は、ビタミン類がたっぷり含まれています。食べたものを消化しながらお肌に必要な栄養分を摂取できるというメリットも！ ダイエットだけではなく美肌作りにも効果があるとされています。
鍋ダイエットにオススメに具材は？
お鍋ダイエットが成功しやすい理由として「スープで味を変えられるので毎日食べても飽きたい」という点もあります！ 特にオススメしたい具材もご紹介していきます。
・オススメの具材
豆腐、白身魚、鶏むね肉、野菜、しらたき、キノコ類
鍋に入れる具材は、高カロリー・高脂質のものを避けるのがダイエット成功のポイントです！ メインの具材を野菜、キノコ類、豆腐やしらたきにしてカロリーを抑えましょう。脂質の多い高カロリーな具材はN Gですが、肉や魚などタンパク質はダイエット効果があるので必須です。タンパク質が不足すると、筋肉やお肌を作る栄養が足りなくなって老化のスピードがアップしてしまうというデメリットがあるのです！ タラや鮭など低脂質で高たんぱくなお魚、鶏むね肉などを入れてみましょう。
鍋ダイエットを成功させるポイントは？
鍋ダイエットは成功しやすいですが、ポイントを抑えておけばカロリーオーバーや食べ過ぎを防げます！ 最後に成功のためのポイントもチェックしていきましょう。
・人数分サイズのお鍋を使う
鍋ダイエットをする際には「美味しくて食べ過ぎてしまう」という点に注意したいもの。人数分サイズのお鍋を使って、適量を食べるようにしましょう！ ひとりで食べる場合は、お一人様サイズのお鍋を。適切な量を把握して、体重の増減をみながら食べる量を調整していくことをオススメします！
・夕食置き換えからスタート
ダイエットの効果を早く得たい場合は、1日２食お鍋にするのも良いですが、ハードルが高いのも事実。まずは気軽に夕食をお鍋に置き換えてみましょう！ 朝食や昼食を軽く済ませる人は、夜にドカ食いしてしまうケースもあると思いますが、夜をお鍋にすると炭水化物を取らずにお鍋だけで満足感が得られます。とはいえ、朝昼もバランス良く食べて、食生活の改善を目指してくださいね。
・シメに炭水化物を入れない
最後に雑炊や麺でしめるのは、お鍋ダイエットには不向きです。せっかく抑えたカロリーが糖類で上がってしまい、お鍋ダイエットの効果が台無しになってしまいます。お鍋ダイエットを成功させるには、炭水化物を控えることが大切です！ シメの炭水化物はもちろん、餅やニョッキ、ほうとう、トッポギなどの具材も避けるようにしましょう。
まとめ
お腹いっぱい食べられて満足度が高いお鍋ダイエット。食事の量を減らさずに摂取カロリーを抑えて、必要な栄養素が摂れるので美容にも良いですよね！ スープの味付けを変えれば飽きずに続けられるので、夕食をお鍋にするダイエットにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
